Põhjanael (ivan-tšai)
Meelt rahustav, keha virgutav, organismi ja immuunsust tugevdav. Rikkalik taimetee, mille maigus on tunda lillelisi, puuviljaseid ja sügavaid noote.
Meie Põhjanael (endise nimega Ivan-tšai) on põdrakanepi lehtedest ja õitest valmistatud fermenteeritud aromaatne ja jõuline taimetee.Fermenteeritud põdrakanepi tee, laiemale publikule tuntud kui Ivan-tšai, valmistamise ja joomise komme pärineb slaavi rahvastelt, Eestis on teed populariseerinud vanausulised. Ivan-tšai (aja)lugu on täis vastuolusid ja müstikat kuni etnobotaanikute viimase aja väideteni, et kogu teed ümbritsev folkloor on väljamõeldis ja PR-trikk. Olgu kuidas on, pikad valmistamise traditsioonid, võimas mõju ja eriline maitseelamus jäävad.
Meie põdrakanepi lehed ja õied on korjatud metsikust ja puhtast Haanimaa loodusest. Kasutame tee meisterdamisel traditsioonidest inspireeritud enda loodud unikaalset valmistusviisi. Käsitsi rullitud põdrakanepilehed ja -õied on fermenteeritud ja kuivatatud päikeseenergiaga ning jäetud mitmeks kuuks laagerduma.
Igal põdrakanepiteel on isemoodi maitseprofiil. Loomulikult mängib siin paljuski rolli valmistamismeetod. Aga iga taimetee maitse ja mõju ainulaadsusesse panustavad ka kasvukoht (oma mulla, ilmastiku ja ümbritseva taimestiku-loomastikuga) ning tegija kätel, õhus ja taimedel leiduvad eriomased mikroorganismid. Just mikroorganismid muundavad (läbi fermenteerimise) üsna ühekülgselt maitsva põdrakanepi rikkalikuks aromaatseks taimeteeks, mille maigus on lillelisi, puuviljaseid ja sügavaid noote.
Põdrakanepiteed võib juua kogu päeva jooksul. Tee on hea kohvi ja tee asendaja, pakkudes mõneti sarnaseid mõju- ja maitseomadusi, samas ei sisalda see kofeiini ega teiini.
Koostis: 100% fermenteeritud ja kuivatatud põdrakanepi lehed ja -õied. Taimed on korjatud metsikust Haanimaa loodusest. Säilita taimeteed kuivas ja pimedas.